Waar smaak, sport en samenzijn elkaar ontmoeten
Van kloosterkeuken tot huiskamer
Ooit de keuken van de Franciscanen, nu een plek waar iedereen samenkomt. In het historische klooster van Watersley geniet je van ontbijt, lunch of diner, midden in het groen en met uitzicht over de Limburgse heuvels.
Proeflokaal Watersley is de huiskamer van SEPHS Hotel en het kloppend hart van het park. Voor hotelgasten, sporters, buurtgenoten en bezoekers: schuif aan, geniet van verse gerechten en voel je welkom. Wil je weten wat deze plek zo bijzonder maakt?
Tussen historie, natuur en rust
Vanaf ons terras kijk je over de Kloostertuin, de velden en Windraak uit. Een oase van rust midden in een groene, sportieve omgeving. Gevestigd in het souterrain van het eeuwenoude klooster, ooit de keuken van de Franciscanen, ademt deze plek historie en karakter. Hier komen smaak, sfeer en uitzicht samen.
Bekijk de menukaart
Vers uit onze eigen tuin
In de Kloostertuin wordt met toewijding biologische groenten en kruiden verbouwd, die rechtstreeks hun weg vinden naar de keuken van het Proeflokaal. Zo proef je de oogst van het land, vers, puur en vol van smaak. Wandel langs de paden van de tuin, geniet van het uitzicht en laat je verrassen door wat het seizoen brengt.
Kom binnen in onze huiskamer
In het historische souterrain van het klooster tot het uitzicht over de heuvels. Bij Proeflokaal Watersley voel je je meteen thuis. Schuif aan, ontstpan en proef de sfeer.
Reserveer een tafel
